غذای یونانی میگو با پنیر سفید

موادلازم:

نصف فنجان= پیاز خرد شده

یک و نیم قاشق سوپ خوری =کره

یک و نیم قاشق سوپ خوری= روغن گیاهی

4 =گوجه فرنگی پوست کنده و خرد شده

یک حبه =سیر آسیاب شده

یک قاشق چای خوری =نمک

یک چهارم قاشق چای خوری= فلفل سیاه

سه چهارم قاشق چای خوری= پونه

150 گرم =پنیر فتای خرد شده

نیم کیلو =میگو پوست کنده و بدون رگ

نصف فنجان= جعفری تازه خرد شده


طرز تهیه :


در یک قابلمه بزرگ ، پیاز را در روغن سرخ کنید . گوجه ، سیر ، نمک ، فلفل و پونه را به آن اضافه کنید . آن را به جوش آورده تا سس کمی غلیظ شود .پنیر را به آن افزوده و هم بزنید و به مدت 15 دقیقه آن را بپزید .

پس از آن میگو را به سس اضافه کرده ، 5 دقیقه آن را بپزید تا کاملا ترد شود . آن را با جعفری تزئین کنید . می توانید میگو را با برنج سرو کنید

آموزش شیرازی پلو

مواد لازم: برنج= 3 پیمانه ماست=نصف پیمانه زعفران دم کرده= 1 قاشق سوپ خوری شکر= 3 قاشق سوپ خوری سینه مرغ=1 عدد پیاز نگینی خرد شده= 1 عدد نمک، فلفل و زردچوبه= به مقدار لازم تخم مرغ= 3 عدد زرشک =3 قاشق سوپ خوری بادمجان دلمه ای= 1 عدد خلال پسته= 1 قاشق سوپ خوری

روش تهیه:


برنج را با مقداری نمک و آب به مدت یک ساعت خیس نمایید.


سپس آن را در آب جوش بریزید، آبکش نمایید و با ماست و زعفران مخلوط کنید.


سینه مرغ را با پیاز و مقداری نمک، فلفل و زردچوبه و آب روی حرارت قرار دهید تا مرغ پخته شود، آن گاه آن را از آب خارج و ریش نمایید.


حالا تخم مرغ ها را به برنجی که با ماست، زعفران و شکر ترکیب نموده اید، بیفزایید.


کف ظرف پیرکس را چرب کنید، نیمی از برنج را در آن بریزید و روی آن مرغ ریش شده زرشک و بادمجان های خرد و سرخ شده را قرار دهید و خلال پسته بپاشید.


سپس بقیه برنج را روی آن بریزید و با پشت قاشق فشار دهید.


حالا در ظرف را بگذارید و به مدت یک ساعت در فری که از قبل با دمای 200 درجه سانتی گراد گرم شده است، قرار دهید تا برنج دم بکشد و در سطح پایین ظرف طلایی شود.


اکنون پلو را در دیس برگردانید.

دانلود آلبوم جديد حمید عسکری سرنوشت

دانلود آلبوم جدید حمید عسکری با نام سرنوشت .........حمید عسگری سرنوشت اعلان کرد....

حمید عسکری سرنوشت

 

حمید عسکری خواننده پرطرفدار موسیقی پاپ کشورمان این روزها درگیر آلبوم جدیدش است که سرانجام عنوان «سرنوشت» را برای آن انتخاب کرده است.عسگری پیش‌تر نیز گفته بود که آلبوم جدیدش کمای 4 نام نخواهد گرفت و از هوادارانش خواسته بود اسم آلبوم جدید را آنها انتخاب کنند. عسکری در این باره به خبرنگار سایت موسیقی ما گفت: «اسم سرنوشت را انتخاب کردیم چون به فضای کاری ما می‌خورد و خود من هم این عنوان را خیلی دوست داشتم. به دوست عزیزی که این اسم را انتخاب کرده بود نیز ایمیل زدم و از او تشکر کردم و نهایتا عنوان آلبوم جدید من به زودی روانه بازار خواهد شد سرنوشت است.»
 
وی درباره همکارانش در تهیه این آلبوم گفت: «ترانه‌های قطعات این آلبوم را خودم سروده‌ام و در بخش تنظیم نیز نیما وارسته و شهاب اکبری قطعات را تنظیم کرده‌اند. این آلبوم مثل آلبوم‌های قبلی 9 قطعه دارد که البته ممکن است یک قطعه دیگر هم اضافه شود.»

عسگری درباره تاریخ انتشار آلبوم سرنوشت هم توضیح داد: «اگر اتفاق خاصی رخ ندهد و همه چیز طبق برنامه پیش برود این آلبوم را اوایل پائیز روانه بازار خواهیم کرد.»

قرار است حمید عسکری تابستان امسال نیز کنسرت‌هایی را در شهر‌های مختلف برگزار کند که جزئیات بیشتر آنها را در روزهای آینده در موسیقی ما بخوانید
سرنوشت حمید عسکری
حمید عسکری  سرنوشت دانلود
 

من افسرده ام

چرا گاهي وقتها افسرده ام

كاش تو بودي و اين افسردگي نبود

رشد 81 درصدي حملات سايبري

به همه طرفداران اپل این مژده را می دهیم که بالاخره می توانند محصول دوست داشتنی آیپد 3 را در تاریخ 7 مارس مشاهده کنند. اپل دعوت نامه های مخصوص خود را برای تاریخ 7 مارس به خبرگزاری ها ارسال کرده و پیغام هایی نیز در دعوت نامه خود نوشته که مثل همیشه حالت رمزی دارد. در ادامه جزئیات این دعوت نامه را مشاهده می کنید.
ما هنوز نمی دانیم که محصول جدیدی که اپل قرار است معرفی کند، آیپد 3 نام دارد یا iPad 2S ولی امیدواریم وسیله ای متفاوت از iPad 2 باشد. آنچه در مورد این دستگاه به آن مطمئنیم این است که نمایشگر آن رزولوشن فوق العاده بالایی دارد.
همانطور که در تصویر ابتدای مطلب مشاهده می کنید، اپل در دعوت نامه خود به این نکته اشاره کرده که:
ما دستگاهی داریم که شما باید آن را ببینید و لمس کنید. روز 4 شنبه و تاریخ 17 اسفند (7 مارس ) هم در این دعوتنامه مشهود است. ما تصور می کنیم که اپل قرار است تبلتی را معرفی کند که نسبت به نسخه قبلی تفاوت زیادی دارد و قرار نیست مانند iPhone 4S برای طرفداران مایوس کننده باشد!
به نوشته زومیت، این کنفرانس راس ساعت 10 صبح در سالنYerba Buena Center در سان فرانسیسکو برگزار می شود. همین اطلاعات جزئی داده شده از طرف اپل، طرفدارانش را بیش از پیش تشنه مشاهده محصول جدیدش می کند. پس تا تاریخ 7 مارس و رونمایی از iPad 3 با ما همراه شوید.
ادامه نوشته

چشم‌هاي كه براي زيبايي نابينا مي‌شود

لنزهاي رنگي امروزه طرفداران زيادي پيدا كرده است؛ طرفداراني كه حتي وقتي درباره عوارض استفاده از اين لنزها اطلاعاتي به دست مي‌آورند، باز هم تا خودشان آن‌ را تجربه نكنند، بي‌توجه به توصيه‌هاي پزشكان اين نوع لنزها را در چشم خود مي‌گذارند.اما اگر بدانيد در اثر استفاده از لنزهاي نامناسب ممكن است بینایی خود را از دست بدهيد، چطور؟ آيا باز هم به فكر زيبايي و تنوع هستيد يا به فكر سلامت چشم‌تان؟

متخصصان توصيه مي‌كنند به هيچ وجه بدون تجويز پزشك از هیچ نوع لنزی استفاده نكنيد، زيرا چنين كاري ممكن است سبب بروز مشكلات و عوارض جدي شود؛ عوارض غيرقابل جبراني كه مي‌تواند زندگي فرد را دگرگون كند.

دكتر محمد زارع‌جوشقاني، چشم‌پزشك و فوق‌تخصص قرنيه در گفت‌وگو با «جام‌جم» با تاكيد بر استفاده صحيح از لنزهاي چشمي توضيح مي‌دهد: لنز ابزاري براي تنظيم جهت نور است كه مي‌تواند به صورت عينك يا از نوعی باشد كه داخل يا در سطح چشم قرار مي‌گيرد.

وي با اشاره به انواع مختلف لنزهاي تماسي مي‌گويد: لنزهاي تماسي در دو نوع نرم و سخت وجود دارد كه از هر يك در موارد خاص و براي درمان مشكلات چشمي بيماران استفاده مي‌شود.

اما امروزه افراد مختلف و به خصوص خانم‌ها و جوانان برای زيبايي و ظاهر بهتر، از لنزهاي رنگي كه جنبه زيبايي دارد، استفاده می‌كنند.

مراقب قرنيه چشم‌ها باشيد

دكتر زارع‌جوشقاني با اشاره به اين نكته كه قرنيه بافتي بدون رگ است، يادآور مي‌شود: در صورتي كه لنز براي فرد مناسب و اندازه قرنيه او نباشد، استفاده از آن سبب بروز مشكلات و عوارضي جدي مي‌شود.

اين عضو هيات علمي دانشگاه علوم پزشكي شهيد بهشتي درباره مشكلاتي كه ممكن است در اثر استفاده نادرست از لنزها و همچنين در نظر نگرفتن شرايط مناسب ايجاد شود، خاطر نشان مي‌كند: استفاده از اين لنزها براحتي مي‌تواند سبب ايجاد خراش در سطح چشم شود و راهي براي ورود ميكروب‌ها به قرنيه باز كند. در چنين شرايطي قرنيه عفوني و به تدریج زخم مي‌شود كه اگر به آن رسيدگي نشود، مي‌تواند طي 12 تا 24 ساعت چشم را سوراخ ‌كند.

به گفته وي استفاده از اين نوع لنزها مي‌تواند سبب بروز مشكلات و عوارضي غيرقابل جبران شود، به بيان ديگر در صورت استفاده بي‌رويه و افراطي از آنها، احتمال عفونت‌های چشمی نيز افزايش پيدا مي‌كند. به همين دليل چشم پزشكان استفاده از اين گونه لنزها را به هيچ وجه توصيه نمي‌كنند.

اين فوق‌تخصص قرنيه با تاكيد بر اين كه سلامت چشم‌ها در مقايسه با رنگ و زيبايي آن اهميت بسيار بيشتري دارد، مي‌گويد: هر چند چشم‌پزشكان استفاده از اين نوع لنزها را توصيه نمي‌كنند، اما چون اين لنزها در بازار وجود دارد و در مراكز مختلف به فروش مي‌رسد، افراد بايد خودشان به فكر سلامت چشم‌ها باشند و از آنها به بهانه‌هایی نظیر زیبایی استفاده نكنند.

از قرمزي تا تخليه چشم!

متاسفانه با وجود اطلاع‌رساني‌هاي گسترده‌اي كه در اين زمينه انجام مي‌شود، مردم هنوز عوارض استفاده از اين لنزها را چندان جدي نمي‌گيرند.

دكتر زارع‌جوشقاني در اين‌باره توضيح مي‌دهد: با شروع استفاده از اين لنزها فرد ممكن است با مشكلاتي مانند قرمزي، اشك ريزش، درد يا حساسيت به نور روبه‌رو شود. ترشحات چشمي كه ابتدا ممكن است آبكي باشد، با پيشرفت مشكل و پس از مدتي تغيير رنگ مي‌دهد و زرد و چركي مي‌شود.

اين فوق‌تخصص قرنيه مي‌افزايد: اگر اين مشكلات ادامه پيدا كند، زخم قرنيه باعث سوراخ شدن چشم مي‌شود. در چنين شرايطي عفونت به داخل چشم راه پيدا كرده، بخش‌ها و ارگان‌هاي داخل چشم را درگير مي‌كند و در این مسیر ممكن است به جایی برسیم كه مجبور باشیم چشم را تخليه كنیم.

فقط با دستور چشم پزشك

استفاده از لنز قوانين و دستورات خاصي دارد كه بيماران يا افرادي كه از آن‌ استفاده مي‌كنند، حتماً بايد آنها را در نظر داشته باشند.

اين عضو هيات علمي دانشگاه با اشاره به اين مطلب مي‌گويد: لنزهاي درماني مشخصات خاصي دارد كه پزشك با توجه به شرايط بيمار آن را تجويز مي‌كند، اما بايد توجه داشته باشيد احتمال عفونت در مورد لنزهاي درماني نيز وجود دارد. در اين موارد پزشك كارهايی را كه لازم است بيمار انجام دهد، برایش توضيح داده و در صورت لزوم او را تحت مراقبت قرار می‌دهد.

این در حالي است كه در مورد لنزهای رنگی هيچ توضيح و آموزش خاصي وجود ندارد و گاه خود لنز هم فاقد مشخصات دقيق است؛ در نتيجه احتمال ايجاد زخم قرنيه و گرفتاري‌هاي چشمي در افرادی كه سر خود از این نوع لنزها استفاده می‌كنند، بسيار زياد است.

دكتر زارع‌جوشقاني با تاكيد بر اين كه مردم نبايد به هيچ‌وجه اين نوع لنزها را در چشم‌هايشان قرار دهند، مي‌گويد: افراد فقط بايد از لنزهاي درماني و با تجويز پزشك استفاده كنند. علاوه بر اين پزشك بايد آموزش بيمار را نيز در نظر داشته باشد.

به گفته وي فقط افراد خاصي كه به استفاده از لنز نياز دارند، آن هم براي مدت زماني خاص كه پزشك تعيين مي‌كند، مي‌توانند از این وسیله استفاده كنند. نوع لنز و نحوه نگهداري آن نيز از موارد مهمي است كه بايد از سوی چشم پزشك تعيين شود.

عمر ستاره قطبي رو به پايان است


به گزارش اسپیس دیلی، ستاره شمالی تاكنون به نام های مختلفی همچون ستاره قطبی و ستاره راهنما به كار رفته است كه این امر نشان دهنده كاربرد این ستاره در قرون گذشته برای مسیریابی انسان در آسمان شب بوده است.

با این حال تحقیقات اخیر نشان می دهد كه این ستاره به طور چشمگیری در حال از دست دادن جرم خود است.

اكنون ستاره شناسان دانشگاه بن معتقدند سوسو زدن ستاره و تغییر در اندازه و درخشندگی آن نشان دهنده كاهش جرم و در نتیجه افول این ستاره است.

اگرچه هم ترازی عجیب و غریب ستاره شمالی با قطب شمال موجب می شود فكر كنیم این ستاره در آسمان بی حركت است اما ستاره شمالی در واقع سو سو می زند و اندازه و درخشندگی آن متغیر است.

این ستاره شناسان می گویند مدت زمان این سوسو و چشمك زدن می تواند نشان دهنده كاهش جرم این ستاره باشد.

نتایج این تحقیقات در نشریه EARTH Magazine منتشر شده است.(ايرنا) 

نرم افزار String Tuner v1.0 - آیفون

نرم افزار String Tuner v1.0 یک نرم افزار فوق العاده جهت طراحی و ساخت قطعه های موسیقی ویلون , ویولا , سلو , دابل باس میباشد , این نرم افزار مخصوص گوشی های موبایل آیفون , آیپاد تاچ و آیپد میباشد .

منبع : www.PersianMob.Net

ادامه نوشته

نرم افزار AutoKiller Memory Optimizer Pro v7.3 - آندروید

نرم افزار AutoKiller Memory Optimizer Pro v7.3 یک نرم افزار فوق العاده جهت بهینه سازی حافظه گوشی موبایل شما میباشد , این نرم افزار باعث میشود سرعت گوشی شما بیشتر از قبل بشود , این نرم افزار مخصوص گوشی های موبایل آندروید 1 به بالا میباشد .

منبع : www.PersianMob.Net

ادامه نوشته

دانلود Yahoo! Messenger v11.5.0.192 - یاهو مسنجر، معروفترین نرم افزار چت

دانلود Yahoo! Messenger v11.5.0.192 - یاهو مسنجر، معروفترین نرم افزار چت
(90/12/7) تغییرات:

جدیدترین نسخه ی منتشر شده بر روی سایت قرار گرفت!

کمتر کسی پیدا می شود که در دنیای بسیار گسترده و مجازی اینترنت گشت و گذار داشته باشد اما Yahoo Messenger (یاهو مسنجر) را نشناسند. هرکس برای اولین بار عضوی از یاهو شود و از این پیام رسان استفاده نماید مطمئناً یکی از طرفداران پروپا قرص آن خواهد شد. از امکانات این مسنجر باید اشاره داشت به این که محیط جذاب برای کاربران یکی از دلایلی است که این پیام رسان این قدر محبوب است. اتاق های چت این مسنجر که دیگر جای صحبتی را باقی نمی گذارد چون کشورهای مختلف برای خود اتاقی جدا دارند. شکلک های بسیار زیبا می توانند جواب مناسبی برای طرف مقابل باشند.

کاربران می توانند در این پیام رسان اقدام به ارتباطی دو طرفه از چند طریق داشته باشند. ارتباط از طریق تلفن، تایپ متن که رایج ترین نوع ارتباط است. ارسال فایل، به اشتراک گذاری تصاویر، اشتراک گذاری ویدئو ها، آواتار های زیبا، به اشتراک گذاری وب کم و همچنین تماشای وب کم دیگران، دسترسی سریع تر به پست الکترونیکی و ... از مهم ترین قابلیت های این مسنجر بسیار محبوب و معروف به شمار می رود. در نسخه های جدید که از سوی یاهو ارائه شده است امکاناتی از قبیل سازگاری با دو مسنجر محبوب دیگر یعنی MSN Messenger و Google Talk اضافه گردیده است. چند پوسته جدید و زیبا باعث تغییراتی در این مسنجر شده است. تقویت صدا برای چت به صورت صوتی، بازی با دوستان در یاهو مسنجر، رادیو زیبا و چندین و چند قابلیت که باید خودتان تجربه کنید.
امکانات مهم اضافه شده در  این نسخه از یاهو مسنجر یکی امکان به اشتراک گذاری عکس های موجود در اکانت Flickr شما و دیگری امکان به اشتراک گذاری ویدیو در داخل پنجره چت از سایت های محبوب به اشتراک گذاری ویدیو می باشند. نکته جالب اینجاست که این ویدیوها رو با استفاده از پلیر خود یاهو مسنجر در داخل همان پنجره پخش می شود و احتیاج به باز کردن صفحه جداگانه نیست.

ادامه نوشته